Voici la version moderne de ces casseroles, une casserole à vie, fabriquée en fer minéral, recouverte d'une couche de cire d'abeille qui fonctionne comme un antiadhésif naturel et protège également la casserole des rayures, elle est donc exempte de PFOA et de tout autre type d'antiadhésif synthétique.
Les casseroles De Buyer ils sont conçus pour être utilisés dans les fours à gaz, la vitro-céramique, l'induction, le charbon et vous pouvez même essayer de la mettre dans le four car la poignée de cette casserole est aussi en fer. Cette casserole peut être utilisée sans problème à haute température, ce qui la rend idéale pour le marquage de viandes, sautés, frites, etc. et ont une grande réputation dans le monde de la cuisine professionnelle.
On le trouve dans la gamme de poêles en fer minéral de la firme De Buyer un allié pour votre cuisine.
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